סדנת בסיס התססה והחמצה – זום

צנצנת על השיש במטבח, טעם של בית, זכרונות ילדות, חמוץ, חריף, מתוק.

הצטרפו לסדנה של המצנצנת ותוכלו לעשות זאת בעצמכם.

אפשר לומר שצנצון היה חלק בלתי נפרד מהייצור הביתי, בכל בית עד לפני עשרות שנים היו מייצרים בבית ריבות, ירקות כבושים במלח או בחומץ, משקאות אלכוהוליים, .

עם התפתחות התעשייה, אנחנו צורכים פחות את המזונות הללו, בעיקר את המזון המותסס (כבישה במלח).

בסדנה נלמד על יתרונות התסיסה הלקטית, על חיידקים טובים והקשר שלהם למערכת העיכול, על ההבדלים בין החמצה וכבישה וסגנונות שונים שבהם אפשר להתסיס.

המשתתפים יתנסו בהכנת סוגים שונים בטכניקות שונות.

הסדנה מעשית ומתאימה לכל הגילאים ולציון כל אירוע, היא חוויתית, תוססת, צבעונית, ופותחת צוהר לעולם שלם ומרתק ומעניקה למשתתפים בה ערך מוסף וידע חיוני.

מספר המקומות מוגבל.

משך הסדנה שעה וחצי.

* השתתפות בהרשמה ותשלום מראש , רשימת מצרכים תישלח לנרשמים

רונית: 054-3255239

או מלאו את הטופס הבא

דמי ביטול:
ניתן לבטל או לדחות את הסדנה עד 48 שעות לפני המועד.
ביטול 24 שעות לפני המועד- דמי ביטול מלאים.

* קיום הסדנה מותנה במינימום ארבעה משתתפות.ים.